TASTET DE WHISKIES


MALT WHISKY,
L'AIGUA DE VIDA

6 tipus diferents de whiskies van ser els que vam provar dijous, dia 20 d'octubre, acompanyats d'imatges i explicacions del procés d'elaboració, de la mà de Joan Mitjavila

Aquesta activitat també està dins del marc del projecte De biblioteca a biblioteca, de país a país, que s'ha iniciat aquest any 2011 i el dediquem a Escòcia, concretament a la regió de les Highlands.

Joan Mitjavila és llicenciat en Filologia Anglesa i es dedica a l'ensenyament. Des de fa més de 15 anys és aficionat als whiskies escocesos, especialment al whisky de malta. Ha assistit a diverses jornades i Master classes sobre el tema. L'any 2008 va prendre part en la "Whisky School" organitzada per la destil·leria Springbank, on es treballava a la pròpia destil·leria i alhora es rebien classes teòriques sobre l'elaboració d'aquest producte. També ha visitat bona part de les destil·leries escoceses i té un bloc sobre el whisky de malta: http://jmitjavila.blogspot.com